レンジで簡単鶏ひき肉でお手軽ガパオライス　レシピ・作り方

Name: レンジで簡単 鶏ひき肉でお手軽ガパオライス
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 150g; 鶏ひき肉 50g; ピーマン 1/2個; 玉ねぎ 1/6個; 赤パプリカ 1/6個; 黄パプリカ 1/6個; バジル 2枚; オイスターソース 小さじ1; ナンプラー 小さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2; 一味唐辛子 小さじ1/2; すりおろしニンニク 小さじ1/3; 卵 1個; サラダ油 小さじ2; バジル 適量

「レンジで簡単鶏ひき肉でお手軽ガパオライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タイ料理のお店やカフェのメニューでもお馴染みのガパオライスです。お洒落で一見ハードルが高そうですが、電子レンジで簡単に作ることができます。お野菜たっぷりなのも嬉しいポイントですね。ぜひお試しください。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。バジルは茎から葉を外しておきます。
1. 玉ねぎをみじん切りにします。ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカは1cm角の角切りにします。
2. 耐熱ボウルに鶏ひき肉と1を入れ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
3. 一度取り出して(A)、バジルを手でちぎり入れ、混ぜ合わせます。再びふんわりとラップをかけ、鶏ひき肉に火が通るまで600Wの電子レンジで2分加熱します。
4. 取り出してよく混ぜます。
5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、卵を割り入れて焼きます。白身が固まったら火から下ろします。
6. お皿にごはんをよそい、4を盛り付け、5とバジルを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。