ガパオ風炊き込みごはん　レシピ・作り方

Name: ガパオ風炊き込みごはん
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Ingredients: タイ米 2合; 鶏ひき肉 200g; 玉ねぎ 1/4個; にんじん 40g; ピーマン 2個; オイスターソース 大さじ2; しょうゆ 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 鷹の爪輪切り 小さじ1; 水 適量; ナンプラー 大さじ1; 卵 4個; サラダ油 大さじ1/2; バジル 4枚

「ガパオ風炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.0

13件

調理時間

70 分

費用目安

600 円

ガパオ風炊き込みごはんのご紹介です。エスニックの人気料理、ガパオライスを炊飯器でお手軽に作ってみました。最後ににナンプラーを加えているので、風味よく仕上がります。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。

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材料（4人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備にんじんは皮をむいておきます。ピーマンはヘタと種を取っておきます。
1 玉ねぎ、にんじんは5mm角に切ります。
2 ピーマンは5mm角に切ります。
3 炊飯釜にタイ米、鶏ひき肉、1、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、全体を混ぜ合わせます。
4 炊飯器に入れ、通常炊飯します。
5 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、卵を入れ、白身が固まるまで3分程焼き、火から下ろします。
6 炊き上がった4に2、ナンプラーを入れ、全体になじむまで混ぜ合わせます。
7 器に盛り付け、5、バジルをのせて完成です。

コツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。タイ米はうるち米でもおいしくお作りいただけます。タイ米は洗わずに調理が出来ますが、気になる場合は水で洗ってからお使いください。