ガパオ風炊き込みごはん レシピ・作り方
「ガパオ風炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ガパオ風炊き込みごはんのご紹介です。エスニックの人気料理、ガパオライスを炊飯器でお手軽に作ってみました。最後ににナンプラーを加えているので、風味よく仕上がります。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:70分
費用目安:600円前後
材料(4人前)
- タイ米 2合
- 鶏ひき肉 200g
- 玉ねぎ 1/4個
- にんじん 40g
- ピーマン 2個
- (A)オイスターソース 大さじ2
- (A)しょうゆ 大さじ1/2
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)鷹の爪輪切り 小さじ1
- 水 適量
- ナンプラー 大さじ1
- 目玉焼き
- 卵 (Mサイズ) 4個
- サラダ油 大さじ1/2
- バジル (生・飾り用) 4枚
手順
- 準備. にんじんは皮をむいておきます。 ピーマンはヘタと種を取っておきます。
- 1. 玉ねぎ、にんじんは5mm角に切ります。
- 2. ピーマンは5mm角に切ります。
- 3. 炊飯釜にタイ米、鶏ひき肉、1、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、全体を混ぜ合わせます。
- 4. 炊飯器に入れ、通常炊飯します。
- 5. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、卵を入れ、白身が固まるまで3分程焼き、火から下ろします。
- 6. 炊き上がった4に2、ナンプラーを入れ、全体になじむまで混ぜ合わせます。
- 7. 器に盛り付け、5、バジルをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 タイ米はうるち米でもおいしくお作りいただけます。 タイ米は洗わずに調理が出来ますが、気になる場合は水で洗ってからお使いください。
たべれぽ
4.0
4.0
カナブン
2024.9.13
レシピ通り2合で作りましたが、ご飯に芯が残って美味しくなかったです。早炊きはしていませんが、量が多いからもっとゆっくり炊かないといけなかったのでしょうか。難しいですね
ことも
2023.4.27
忙しい日に炊飯器にセットしておきました
おいしくできました
あと入れピーマンのシャキシャキ感が良いです
TSUKI
2022.11.27
いつものお米で作りました。ピーマンなし。ひき肉は、豚肉を使いました。美味しくできました。
ユーザーdd1c94
2021.2.14
簡単にできました!エスニックっぽい炊き込みご飯という感じで食べやすかったです。2歳の息子もパクパク食べてました\(^o^)/炊きあがりのにおいも最高!また作ります〜
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
コンテンツがありません。