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大人の味！柚子胡椒きのこマリネ　レシピ・作り方

「大人の味！柚子胡椒きのこマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.1
14件
調理時間
15 分
費用目安
300 円

きのこはいつもスーパーに売っているので、野菜が高騰する時でも安定して手に入ります。高すぎない、安定して手に入れることができる材料でちょっとご飯のおかずになるようなもの、またはおつまみになるようなものをと考えました。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 生姜は千切りにします。
  2. 2 しめじとえのきは石づきを切り落とし、手でほぐし、1と一緒に耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをし、600Ｗの電子レンジで2分程度加熱します。
  3. 3 2に(A)を入れ混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ600Ｗの電子レンジで1分加熱します。
  4. 4 冷蔵庫で3時間以上寝かせます。
  5. 5 お好みで白いりごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

きのこはお好みのもので大丈夫です。おつまみには鷹の爪の輪切りを加えるとピリ辛になってオススメです。レンジでの加熱時間はきのこにきちんと火が通っているかを確認して、調整してください。冷蔵庫で寝かせることで味が馴染みます。

たべれぽ

4.1
14件のレビュー
たべれぽの写真
umesibo
umesibo
2022.10.18
4.4
簡単！夏に冷やして食べたい。 生姜はチューブを入れました
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
はらぺこでは力が出ない
はらぺこでは力が出ない
2020.2.4
トロッとしてて、生姜が効いてて美味しい！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たぬ
たぬ
2017.10.31
(*´ω`*)
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆん
ゆん
2025.3.23
4.2
さっぱりで美味しかったです！
たべれぽの写真
マルブレ
マルブレ
2023.11.13
4.4
トロッとしていて、なめたけのようでした。 レンジにかけて完結なので、とても簡単で、おいしかったです(*^ω^)ﾉ
たべれぽの写真
おもち
おもち
2022.9.24
4.4
砂糖は少なめ、柚子胡椒は多めで作りました。生姜のシャキシャキ食感とピリ辛が良いアクセント。さっぱりして美味しかった！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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