白いごはんに ハフハフきのこみそ レシピ・作り方
「白いごはんに ハフハフきのこみそ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きのこをふんだんに楽しめ、白いごはんにとても合う一品ですのでぜひお試しください。濃いめの味付けですのでおつまみとしても美味しいです。お好みでセロリや長ねぎをはじめ、冷蔵庫に余った食材でアレンジしやすいです。
材料 (2人前)
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 えのき、しめじの石づきを切り落とし、みじん切りにします。エリンギをみじん切りにします。
- 2 フライパンに(A)、1を入れて中火で加熱します。
- 3 具材がしんなりしてきたら(B)を入れて炒めます。
- 4 全体がよく混ざり、水分が飛んできたら器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 お好きなきのこをご使用ください。 鷹の爪は省いても問題ありません。 みそはだしの入っていないものを使用しています。
たべれぽ
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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