きのこのゆず胡椒和え　レシピ・作り方

手順

1. 1. しめじは石づきを切り小房に分けます。えのきは石づきを切り小房に分け、2等分に切ります。エリンギは短冊切りにします。
2. 2. 耐熱ボウルに1を入れふんわりラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱し、一度取り出し混ぜます。再度ラップをし600Wの電子レンジで1分程、火が通るまで加熱します。
3. 3. 小ねぎ、かつお節、(A)を入れよく混ぜ、器に盛り付けて白いりごまをふり完成です。