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きのこだし香る♪ たっぷりキノコのスープ レシピ・作り方
「きのこだし香る♪ たっぷりキノコのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
３種類のキノコが入っているので、きのこの香りが引き立ちます。 仕上げに万能ネギやチーズをかけたら更に美味しくお召し上がりいただけます。食材としても比較的安く揃うので節約レシピとしてぜひ作ってみてください！
調理時間：25分
費用目安：400円前後
材料(4人前)
手順
- 1. しめじをほぐし、エリンギを薄切りにします。
- 2. えのきは3cm幅に切り、タマネギは乱切りにします。
- 3. ウインナーは斜めに切ります。
- 4. 水が沸騰したらコンソメを加え、タマネギを入れ柔らかくなるまで中火で煮ます。
- 5. キノコを全部入れて、ウインナーを加えます。
- 6. (A)を加え、味を整えて完成です。お好みで万能ねぎをいれてください。
料理のコツ・ポイント
・仕上げにオリーブオイルを入れる事で、より味わい深くなります。カロリーが気になる方は入れなくても美味しくお召し上がりいただけます。 ・ウインナーを入れることで塩気が少し増すので、塩はお好みで入れてください。
たべれぽ
4.3
4.3
あっちゃん
2023.5.16
コンソメスープ安定の味
あるお野菜でよく作ります
冷凍ストックほうれん草追加
味見しながら塩加減
オリーブオイル入れない方が好み
16人のユーザーが参考になった
キーウィ
2022.3.9
きのことウインナーから出汁が出ていて美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
とことこムーミン
2017.7.26
きのこたっぷりでとってもおいしいです！玉ねぎやベーコンを炒めてから水を投入すると、香ばしく仕上がります。
2人のユーザーが参考になった
Rin
2023.8.27
[メモ]4人前
しめじ40g(約1/4株)
えのき40g(約1/4株)
エリンギ40g(約1本)
玉ねぎ1/4個
ウインナー90g(5本)
水800ml
コンソメ顆粒小さじ5
マジックソルトもオリーブオイルも塩もコショウも入れなかったが、きのことウインナーからうまみが出ておいしかった。また作りたい。
ミキキ
2023.4.17
塩はもう少し少なめでいいかなと思います
こっこ
2021.1.14
写真ブレてました…笑具沢山で美味しかったです！
めぎ
2017.4.16
キノコ沢山でとても美味しかったです
Liliia
2017.3.3
スープが好きでとっても美味しかったです
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
momojal
マジックソルトって何ですか？
kurashiru
マジックソルトは、ハーブやスパイスが混ざった塩のことです。スーパーのスパイスコーナー等に売っているのでぜひ探してみて下さいね。美味しく作れますように。
Yuka Kawauchizako
マジックソルトは使わなくてもいいんですか？
kurashiru
マジックソルトは普通の塩に代えていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
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