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ささっとできちゃう！レンジでピリ辛きのこマリネ レシピ・作り方
「ささっとできちゃう！レンジでピリ辛きのこマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きのこはいつもスーパーに売っているので、野菜が高騰する時でも安心して手に入ります。高すぎない、安定して手に入れることができる材料でちょっとご飯のおかずになるようなもの、またはおつまみになるようなものをと考えました。
材料（2人前）
手順
- 1 生姜は千切りにします。
- 2 しめじとえのきは根元を切ってほぐし、ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分程度加熱します。
- 3 2に(A)と1を入れ混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
- 4 冷蔵庫で3時間以上寝かせ完成です。
コツ・ポイント
きのこはお好みのもので大丈夫です。冷蔵庫で寝かせることで味がよく馴染みます。おつまみには鷹の爪の輪切りを加えるとピリ辛になり、オススメです。レンジでの加熱時間はきのこにきちんと火が通っているのか状態を確認して、調整してください。
たべれぽ
うま美
2023.9.5
簡単に美味しく出来ました。きのこがシャキシャキです。
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たぬ
2018.1.9
(*´ω`*)
1人のユーザーが参考になった
shi
2023.12.6
生姜がきいていておいしい！
おもち
2023.3.25
砂糖は少なめで！生姜が良いアクセント。美味しすぎて一瞬で食べちゃいました。
pinky
2022.7.11
使ったきのこはしめじ、しいたけ、エリンギと舞茸の４種類です。味見のみですが、この後冷蔵庫で冷して明日にいただきたいと思います。暑さが続くので、さっぱりした味付けが夏バテ予防によさそうです。😋🍴💕
みどり
2018.8.9
チューブの生姜で作りました！
レンチンでできるので洗いのもが少なくて良いです(^^)
味はちょっと甘かったので、次回は少し減らしてみようかな
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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