![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
えのきでかさ増し 鮭のちゃんちゃん焼き風 レシピ・作り方
「えのきでかさ増し 鮭のちゃんちゃん焼き風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
えのきでかさ増しさけのちゃんちゃん焼き風のご紹介です。アルミホイルに具材を入れて作る、お手軽に出来る一品です。みそベースのタレとバターの組み合わせが、食欲をそそり、えのきをたっぷり使うので食べ応えも増します。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 にんじんは皮をむいておきます。
- 1 えのきは石づきを切り取り、半分の長さに切り、手でほぐします。
- 2 玉ねぎは薄切りにします。キャベツは一口大に切ります。にんじんは短冊切りにします。
- 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 アルミホイルに1、2、鮭、3、有塩バターを入れ、アルミホイルを重ねて閉じます。
- 5 天板にのせて、鮭に火が通るまでオーブントースターで10分程焼きます。
- 6 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
はらぺこでは力が出ない
2020.8.17
トースターは絶対×です。時間かかりすぎる。他コメントのようにオーブンが良い。180度約15分でできました。
33人のユーザーが参考になった
さっちー
2020.8.27
フライパンで焼いちゃいました(^○^)時短で味付けが抜群でした！
23人のユーザーが参考になった
ペンギン
2020.10.24
きのこたっぷり入れて、フライパンで蒸し焼きにしました☺︎♪
仕上げにチーズを入れたら、美味しかったです！
13人のユーザーが参考になった
v
2022.8.20
フライパンで蓋して蒸し焼き。
調味料2倍にしたら濃かった。
5人のユーザーが参考になった
S
2022.3.13
フライパンで作りました。クッキングホイルで包み、弱火で蓋をして12分蒸し焼きにしました。野菜もしっかり食べられるし鮭と味噌が良く合って美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
ねこ
2019.4.24
オーブンは時間かかる、フライパンで包み焼きおすすめ♪
4人のユーザーが参考になった
rina
2020.9.4
野菜が消えた！笑
味噌と合う！美味しい^_^
2人のユーザーが参考になった
にんじん
2024.8.21
フライパンで蒸し焼きにしました。
アルミホイルを乗せ、水を大さじ1杯ほど入れたあと、蓋をして10分ほど。後半は弱火に切り替えてじっくり蒸し焼きしました。
1人のユーザーが参考になった
こーたん
2020.10.19
蒸し焼きにしてみました
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
さわこ
フライパンでホイル焼きにしても大丈夫ですか？
kurashiru
ホイル焼きはフライパンを使用してもお作りいただけますよ。その際は、10分程度を目安に加熱して仕上げてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。おいしくできますように。
ひろ
オーブンレンジでやる場合は何度で何分焼けばいいですか？
kurashiru
トースターの代わりにオーブンレンジのオーブン機能を使用してもお作りいただけます。220℃に予熱したオーブンで10分を目安に、鮭に火が通るまで焼くことをおすすめいたします。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じるため、様子を確認しながら焼き時間をご調節くださいね。
笹口 みゆあ
バター無くても作れますか？
kurashiru
風味は変わりますが有塩バターは省いてもお作りいただけますよ。有塩バターを使用することで、コクのあるまろやかな仕上がりになりますので、ご用意のある際はぜひお試しくださいね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
