えのきでかさ増し 鮭のちゃんちゃん焼き風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. えのきは石づきを切り取り、半分の長さに切り、手でほぐします。
3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。キャベツは一口大に切ります。にんじんは短冊切りにします。
4. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. アルミホイルに1、2、鮭、3、有塩バターを入れ、アルミホイルを重ねて閉じます。
6. 5. 天板にのせて、鮭に火が通るまでオーブントースターで10分程焼きます。
7. 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。