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鮭とえのきのにんにく醤油炒め　レシピ・作り方

「鮭とえのきのにんにく醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.54
(20)

鮭とえのきのにんにく醤油炒めのご紹介です。えのきたっぷりで満足感のある一品です。にんにくの香りが食欲をそそり、ごはんはもちろん、おつまみにもピッタリですよ。簡単なのでぜひ、お試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 えのきは石づきを切り落としておきます。
  2. 1 えのきは3cm幅に切ります。
  3. 2 鮭は一口大に切り、塩こしょうをふります。
  4. 3 フライパンにごま油をひき、中火で加熱し2を皮目から入れます。焼き色がついたら裏返します。
  5. 4 1を入れえのきがしんなりするまで中火で炒めたら(A)を入れなじませます。鮭に火が通り、全体に味がなじんだら火からおろします。
  6. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。風味は異なりますが、えのきは他のきのこで代用してもおいしくいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.54
20人の平均満足度
たべれぽの写真
kuwanomine
kuwanomine
2021.3.16
5.0
レシピでは鮭に塩こしょうを振って、そのまま炒めていましたが、薄力粉をまぶしてから焼いたところ、カリッと仕上がりました。にんにくの風味が効いていて、おいしかったです。またリピートしたいです。
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みちゃんこ
みちゃんこ
2021.3.30
食べれぽ参考にして、薄力粉をまぶしてバター焼きにしました。(ごま油切らしてまして) 簡単だし、香ばしくて美味しかったです！ クラシルさん、食べれぽ掲載して下さる方、本当にいつもありがとうございます⭐️
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あちゃん
あちゃん
2021.4.20
4.6
材料も少なく簡単でした！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あおまま
あおまま
2024.10.17
4.6
鮭は小麦粉をまぶししっかり焼いて、一端取り出しました(鮭を崩したくなかったので) えのきの他にしめじとエリンギを加えて、最後にネギを散らしました。ボリュームUPで、秋らしいメニューになりました。 子供から合格！頂きました( ＾ω＾ )
たべれぽの写真
MIX
MIX
2021.9.23
4.2
食べれぽを参考にして、鮭に小麦粉をまぶしてから、バターで焼きました。鮭が、ふっくらとして美味しかったです。また作ります✨
たべれぽの写真
パルム
パルム
2021.3.21
美味しかったです😋🍴 もう少しニンニクの香りが欲しかったので次回は生ニンニクを使おうと思います。
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S
S
2021.3.19
とても美味しかったです。
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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