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韓国風ピリ辛ちゃんちゃん焼き　レシピ・作り方

「韓国風ピリ辛ちゃんちゃん焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.17
(10)

韓国風ピリ辛ちゃんちゃん焼きを紹介します。旨味たっぷりのタレが鮭と相性抜群で、やみつきになること間違いなしです。晩ごはんにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめの一品ですよ。普段と違うちゃんちゃん焼きを食べたい時にいかがでしょうか。簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 赤パプリカは種とヘタを取り除いておきます。
  2. 1 キャベツは一口大に切ります。玉ねぎは薄切りにします。赤パプリカは薄切りにします。
  3. 2 えのきは石づきを切り落とし、長さを半分に切り、手でほぐします。
  4. 3 ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
  5. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鮭を入れ、両面に焼き色がつくまで3分程焼きます。
  6. 5 1、2、料理酒を入れ、蓋をして鮭に火が通るまで中火で7分程蒸し焼きにします。
  7. 6 中火のまま3を入れ、全体に味がなじむように1分程加熱したら火から下ろします。
  8. 7 お皿に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 野菜はお好みの野菜でもおいしくお作りいただけます。 辛いものが苦手な方はコチュジャンの量をお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.17
10人の平均満足度
たべれぽの写真
えま
えま
2020.6.27
美味しかったです☺️
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ほーみ
ほーみ
2019.8.10
彩り良く、野菜たっぷり食べられるのでいいですね(≧▽≦)美味しかったです〜!
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
S
S
2024.5.22
4.3
ピーマンを追加しました。ピリ辛ちゃんちゃん焼きも美味しいですね。野菜をたくさん食べられました。
たべれぽの写真
まる
まる
2023.8.15
4.6
パプリカの代わりにピーマンを使いました 美味しかったです
たべれぽの写真
ばって
ばって
2020.3.27
中火7分の前に、①を入れてしまったけど、美味しかったです
もっと見る（5件）

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

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