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秋鮭ときのこのホイル焼き レシピ・作り方
「秋鮭ときのこのホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
旬の魚ときのこの組み合わせで、秋の季節感を味わえる一皿となります。 シンプルな味付けで、素材そのものを味わってください。 濃い目の味付けがほしい場合、バターをのせて焼くと一層コクがでます。 調理方法が簡単なので、初心者の方でも安心して作れますよ。
材料（1人前）
手順
- 準備 アルミホイルは、鮭の3倍くらいの大きさを目安に2枚用意しておきます。
- 1 まいたけ、えのきは、根元を切り落とし、手でほぐします。
- 2 アルミホイルの中央に鮭をおき、その上に１をのせます。
- 3 2に、(A)をふり、漏れないようにアルミホイルの周りを閉じます。
- 4 天板にのせてオーブントースターで10分程鮭に火が通るまで焼きます。
- 5 お皿に盛り付け、ポン酢をかけて完成です。
コツ・ポイント
アルミホイルは、汁漏れ等、状況によって二重にしてもいいです。 アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
よくある質問
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