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鮭の味噌バターホイル焼き レシピ・作り方
「鮭の味噌バターホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
みそとバターの風味豊かな鮭とえのきのホイル焼きのご紹介です。バターは後からのせることでよりまろやかさが増します。ホイルを開けると出てくるいい香りの湯気に食欲がそそられること間違いなしです。工程も少なく、ご家庭にある調味料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 えのきは石づきを切り落としておきます。
- 1 えのきは手でほぐします。
- 2 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 3 アルミホイルに鮭をのせ塩こしょうをふります。1をのせ、2をかけて包みます。同様にもう1つ作ります。
- 4 フライパンの鍋底から2cm程の高さまで水を注ぎます。沸騰してきたら3を入れて蓋をし、中火で20分ほど蒸し焼きにし、鮭に火が通ったら火から下ろします。
- 5 器に盛り付け、有塩バターをのせ、小ねぎを散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
みその量は、お好みで調整してください。 アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。
たべれぽ
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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