野菜たっぷり！ちゃんちゃん焼き　レシピ・作り方

「野菜たっぷり！ちゃんちゃん焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
361件
調理時間
30 分
費用目安
400 円

フライパンひとつで、お野菜たっぷりのちゃんちゃん焼きに仕上げた一品のご紹介です。作り方も簡単で、野菜不足の方には特にオススメです！白いご飯にもよく合うので、早速今晩の夕飯のおかずにいかがでしょうか？ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キャベツはざく切り、にんじんはたんざく切り、にらは三センチに、たまねぎは薄切り、えのきはほぐしておきます。
  2. 2 調味料をあわせておきます。
  3. 3 フライパンに油を熱し、鮭を皮を下にして焼きます。
  4. 4 野菜を火の通りにくい順にいれ、調味料をかけいれます。
  5. 5 蓋をして10分ほど蒸し、野菜が柔らかくなれば完成です。

コツ・ポイント

・フライパンから野菜がはみ出るほど多めに入れてください。具材を蒸すことでしんなりし、量が減るので大丈夫です。 ・鮭は塩鮭でも構いませんが、その場合は具材にかける合わせ調味料の量を少し減らしてください。

たべれぽ

4.5
361件のレビュー
たべれぽの写真
C
C
2021.1.8
絶対リピートします！ キャベツは、子どもも食べやすいように千切りにしました。お野菜たくさん摂れて、鮭も柔らか。お肉も追加で一番上にのせました。 美味しかった♡
37人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆずぽんず🐈
ゆずぽんず🐈
2021.9.8
2回目です！毎回、野菜の量を少なめにしても3人前ぐらい出来てしまいます、量は多めだと思います😌野菜が沢山取れるので嬉しいです。味付けは甘いなと感じたので七味をかけたらいい感じでした！次は砂糖をちょっと減らしてみようと思います。
27人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ねこまんま
ねこまんま
2021.4.23
味付けもちょうど良く美味しかった😊 ほうれん草やエリンギも加えて野菜をたくさん食べられて良いです。
21人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
2021.3.23
野菜たっぷりで美味しかったです！しかし、分量の味噌の量では多すぎてしょっぱかったので、味噌は大さじ2でも良さそうでした。
15人のユーザーが参考になった
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L
L
2021.11.17
野菜いっぱいとれるし、おいしいし、簡単やし、これは絶対にまた作る！レビューみて、砂糖大さじ1に変更した。
8人のユーザーが参考になった
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vechan_dx
vechan_dx
2022.8.5
塩しゃけだとしょっぱすぎます
6人のユーザーが参考になった
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しょうこ
しょうこ
2021.9.18
こげたぁー😰
6人のユーザーが参考になった
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みゆ
みゆ
2019.4.4
冷凍塩シャケが安かったので、ニラなしエノキの代りにシメジ、調味料少な目で作りました。とても美味しかったです～♪
6人のユーザーが参考になった
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みーたん
みーたん
2022.4.30
味噌　大さじ２　 酒　大さじ２ みりん　大さじ１　 醤油　大さじ0.5 砂糖　小さじ１ 水　100ml
5人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

松潤＆翔君LOVE💖💖💖💖😍
松潤＆翔君LOVE💖💖💖💖😍
フライパンで作ると書いてありますが、アルミホイルで包んでオーブントースタで焼くのも可能ですか❓野菜はレシピに書いてある野菜でなくも いいですよね？
kurashiru
kurashiru
アルミホイルで包んでオーブントースターで焼いていただいても大丈夫ですよ。また、野菜はお好みのものを使用していただいても大丈夫です。おいしく作れますように。
なな
なな
火加減はどれくらいですか？
kurashiru
kurashiru
フライパンの大きさにもよりますが、中火で様子をみてくださいね。
Ayumi Nakano
Ayumi Nakano
おいしかったです！モリモリ野菜も食べちゃいました（笑）
kurashiru
kurashiru
最近野菜不足だなぁ、と感じたらぜひまたリピートしてくださいね！

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