再生速度

豚肉と厚揚げのねぎ塩炒め　レシピ・作り方

「豚肉と厚揚げのねぎ塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
44件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

豚肉と厚揚げのねぎ塩炒めのご紹介です。ジューシーな豚肉と厚揚げに、ねぎ塩の味付けが相性抜群でお箸がとまらない美味しさです。パパっとできるので忙しい時や時間がないときのおかずにぴったりですよ。ぜひ試してみてくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 厚揚げは熱湯をかけ、油切りをしておきます。 長ねぎはみじん切りにしておきます。
  2. 1 厚揚げは半分に切り、5mm幅に切ります。
  3. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、長ねぎ、すりおろしニンニクを入れて炒めます。
  4. 3 すりおろしニンニクの香りが立ったら豚こま切れ肉を入れて中火で炒めます。
  5. 4 豚こま切れ肉の色が変わったら、厚揚げを入れて中火で炒めます。
  6. 5 油が全体に馴染んだら(A)を入れ、中火で炒め合わせます。
  7. 6 全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚こま切れ肉は、豚バラ肉などのお好みの部位に代用いただけます。

たべれぽ

4.4
44件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2023.9.21
4.8
刻みネギはケチって1/2本にしましたが、 それでも十分だったのでよかったです♪ 厚揚げの油切りしないでそのまま調理 …ですが問題なかったです♡ 炒める時に料理酒小さじ2足しました。 ナスが余っていたので追加しましたが、 葉物野菜やきのこ類プラスしても合う 味付けだと思います！ シンプルだけどコクもあっておいし～❤︎︎
13人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆうきやさい
ゆうきやさい
2021.6.29
ニンニクは少なめにしましたが、十分美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あや
あや
2021.1.18
4.9
簡単でめっっっちゃ美味しい！！！！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
gomaichi
gomaichi
2020.11.3
いつもは生姜焼き風に仕上げてますが、塩ダレ風も美味しい😄簡単に出来るし良いですね！ また作ります👍
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーec3855
ユーザーec3855
2022.4.5
5.0
簡単で材料も少なく、美味しく作れました。また作りたいです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
キャンディ
キャンディ
2021.10.18
4.0
小松菜とキャベツ入れました。想像通りの味でした。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みゆきっち
みゆきっち
2019.8.25
厚揚げ少なかったので野菜もたくさん入れてみました。 ボリュームUP
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
テディモモ
テディモモ
2024.12.13
3.6
😋
たべれぽの写真
ねこまんま
ねこまんま
2024.1.15
5.0
美味しすぎてビックリ！！ ニンニクがきいてて、ねぎ塩が豚と厚揚げにマッチしてて美味しかった😋 豚肉が少ししかなくて、レシピ200gのところ80gしかなかったけど、玉ねぎ1/2個を加えました。 肉少ないけど味付けはレシピ通りしたので濃いめになったかもしれないが、それがちょうど良くてとても美味しかった✨ 次回も玉ねぎを入れて味付けもちょっと濃いめにして、ぜひまたリピートしたい！！！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

このレシピに関連するレシピ

人気のカテゴリ