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さっぱり！豚肉と大葉の塩昆布炒め　レシピ・作り方

「さっぱり！豚肉と大葉の塩昆布炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
72件
調理時間
15 分
費用目安
200 円

味付けは塩昆布だけ！調味料いらず！ 材料も少なく、シンプルで簡単なのに美味しい豚肉と大葉の炒め物です。 ごま油の風味が効いていてお箸が止まらなくなっちゃいます！ 塩昆布があったら是非試してみてください！

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 大葉を太めの千切りにします。
  2. 2 フライパンに油を入れ、豚肉を中火で炒めます。
  3. 3 8割くらい火が通ったら塩昆布を入れて炒めます。
  4. 4 最後に大葉を入れ、混ざったらすぐに火から下ろします。

コツ・ポイント

豚肉に火が通り過ぎてしまうと固くなってしまうので塩昆布を入れたらサッと炒めてください。 大葉は火を通すというよりも、味をなじませる感じで混ざったらすぐに火からおろしてください。 風味が落ちてしまいます！

たべれぽ

4.4
72件のレビュー
たべれぽの写真
under the sun
under the sun
2021.7.2
4.4
アスパラを食感が残る程度に炒め、豚肩ロースを投入する形で作りました。塩昆布と大葉香るいい感じに、リピ決定です^_^
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あい
あい
2020.8.4
大葉の消費ができて良かったです^ ^ 濃いめなのでごはんがすすむ味でした！
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
serihoole
serihoole
2018.2.3
大葉が無かったのでピーマンで色どり代用。ごま油と塩昆布でだけで味付けできるなんて簡単っ🙆‍♀️ 美味しかった✨次は大葉で作りますー!!!
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆり
ゆり
2019.8.7
おいしい！家庭の定番にします！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
チモ
チモ
2022.8.14
シンプルで簡単で美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
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りんご
りんご
2022.1.28
4.7
余っていたしゃぶしゃぶのお肉で！簡単で朝ぱぱっと作るにはもってこいです😊
1人のユーザーが参考になった
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はぐ
はぐ
2020.4.19
さっぱりしててでも塩こんぶの味がしっかりして美味しかったし簡単でした❤︎とっても美味しかったです
1人のユーザーが参考になった
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なんてこった
なんてこった
2018.3.13
鶏の胸肉で作ってみましたが簡単で美味しかったです´ω`* 鶏肉はお酒で揉みこんでおいてからやったのでしっとり柔らかくできました´ω`*
1人のユーザーが参考になった
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Ka
Ka
2025.1.21
4.6
豚こまで作りました！ 簡単で美味しい😋

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Miki Mitsutake
Miki Mitsutake
豚肉の代わりに牛肉でも美味しいでしょうか？
kurashiru
kurashiru
牛肉でも美味しく出来そうですね。 ぜひ作ってみて下さいね

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