豚肉とキノコのオイマヨ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. まいたけ、しいたけの石づきを切り落としておきます。
2. 1. 玉ねぎをくし切りにします。
3. 2. まいたけを手でほぐし、しいたけの軸は取り除き、手で裂いて、笠の部分は薄切りにします。
4. 3. 豚こま切れ肉を一口大に切ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて透き通るまで炒めたら、3を入れて色が変わるまで炒めます。
6. 5. 2を入れて中火でしんなりするまで炒め、(A)を入れて味が全体に馴染むまで炒めて火から下ろします。
7. 6. お皿に盛り、小ねぎを振ったら完成です。