鶏むね肉のごろっと和風カレー　レシピ・作り方

手順

1. 1 大根は皮を剥き、乱切りにします。
2. 2 しいたけは軸を取り、6等分に切ります。
3. 3 鶏むね肉は一口大に切ります。
4. 4 鍋にサラダ油をひき、3を炒めます。肉の色が変わってきたら1、2も加えて2分ほど全体に油が回るまで炒めます。
5. 5 4に、水を入れてひと煮立ちしたら、顆粒和風だしを加え、中火で5分ほど煮立たせます。
6. 6 (A)を加え、よく混ぜながらカレールーを溶かし、3分ほど煮込んで全体にとろみがついたら火を止めます。
7. 7 お皿にごはんを盛り付け、6をかけたら完成です。