鶏むね肉のペッパーライス　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ミックスベジタブルは、パッケージの表記通りに解凍して水気を切ります。
2. 1. 鶏むね肉は、一口大に切ります。
3. 2. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1と塩こしょうを入れて中火で5分程焼きます。焼き色が付き、火が通ったら火から下ろします。
4. 3. ミックスベジタブルの入った耐熱ボウルに(A)を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱して混ぜ合わせます。
5. 4. 器にごはんを盛り付け、3と2、小ねぎを乗せます。黒こしょうを振って完成です。