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鶏むね肉で スタミナ丼　レシピ・作り方

「鶏むね肉で スタミナ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
200円
4.48(48)
鶏むね肉で作る、スタミナ丼のご紹介です。にんにく照り焼きソースを絡めた鶏むね肉と千切りキャベツ、半熟卵の相性は抜群です。がっつりおいしい一品に仕上げました。とても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1鍋にお湯を沸かし、卵を入れて強火で8分ゆでます。氷水に入れ、粗熱が取れたら殻をむきます。
  • 2キャベツは千切りにします。
  • 3鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、片栗粉をまぶします。
  • 4ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  • 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて焼きます。
  • 6両面に焼き色がついたら4を加えて中火で煮絡め、鶏むね肉に火が通ったら火から下ろします。
  • 7器にごはん、2、6、半分に切った1の順に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.48
48人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

にんにくの効いた風味豊かな味付けで、鶏むね肉がしっとり柔らかな食感に仕上がります。キャベツとの相性も抜群で、野菜はしめじや玉ねぎ、にんじんを加えてもおいしく楽しめます。簡単な調理で本格的な一品に仕上がり、ご飯がどんどん進む丼ものです。タレは多めに作るのがおすすめで、仕上げに半熟卵や目玉焼きを添えると、さらに美味しさアップ！

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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