砂肝とピーマンのみそ炒め　レシピ・作り方

「砂肝とピーマンのみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

18件

調理時間

10 分

費用目安

500 円

砂肝とピーマンのみそ炒めのご紹介です。コリコリとした食感がおいしい砂肝をピーマンと炒め合わせ、みそ風味に仕上げました。しっかりとした味つけなので、お酒のおつまみにもピッタリですよ。

材料（2人前）

砂肝 150g
ピーマン (計100g) 4個
(A)料理酒大さじ1
(A)みそ大さじ1
(A)砂糖小さじ1
(A)顆粒和風だし小さじ1/4
ごま油大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。砂肝は白い筋を取り除いておきます。
1 ピーマンは一口大に切ります。
2 砂肝は半分に切ります。
3 フライパンを中火で熱してごま油をひき、2を入れて3分ほど炒めます。
4 砂肝に火が通ったら1を入れて中火で炒めます。
5 ピーマンに火が通ったら(A)を加えて中火で炒めます。
6 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.6

18件のレビュー

たべれぽの写真

まあまあ

まあまあ

2022.10.29

4.2

目分量で作ったので少しうす味でしたが、簡単でおいしかったです。

1人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

おたけ

おたけ

2021.11.16

4.6

調味料的に結構甘めかなと思ったので、砂糖と顆粒だし→めんつゆに変更して、少しおろしニンニクを足しました。レシピから変わってしまったけど美味しかったです◎

1人のユーザーが参考になった

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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