砂肝とセロリのキムチ和え　レシピ・作り方

「砂肝とセロリのキムチ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コリッとした砂肝に、冷涼感のあるセロリと、ピリッと辛いキムチを合わせた和え物です。 先に砂肝を甘辛く味付けをしておくことで、味が全体に馴染んで、おかずやおつまみにぴったりの一品に仕上がります。 ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. セロリは筋を取っておきます。 砂肝は筋を切っておきます。
  2. 1. セロリは斜め薄切りにします。
  3. 2. 砂肝は縦半分に切ります。
  4. 3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れ炒めます。
  5. 4. 火が通ったら、(A)入れて味を絡めて火から下ろします。
  6. 5. ボウルに4、1、キムチを入れてよく和えます。
  7. 6. 器に盛り付けて、ごま油をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 セロリは後で和えることで、風味と食感を生かすことができます。

たべれぽ

たべれぽの写真
アッコ
アッコ
2019.6.14
簡単で美味しく出来ました！意外とセロリが良いアクセントです♡

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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