豚ロース南蛮焼き丼　レシピ・作り方

手順

1. 1. 赤玉ねぎ、にんにく、万能ねぎはみじん切りにします。
2. 2. 豚ロース肉は筋切りをします。
3. 3. バッドに(A)と1を入れ、2をのせてラップをし冷蔵庫で20分置きます。
4. 4. フライパンにサラダ油を中火で熱し、3を焼きます。片面に焼き色ついたら裏返し、3のバッドに残った汁気を入れます。
5. 5. 豚ロース肉に火が入ったら取り出し、中火でひと煮立ちさせます。
6. 6. 丼にごはんをよそい、千切りキャベツ、食べやすい大きさに切った5の豚ロース肉、5のソースをかけて完成です。