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こってり！豚ロースマヨ生姜焼　レシピ・作り方

「こってり！豚ロースマヨ生姜焼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.26
(8)

いつもの生姜焼きにマヨネーズプラスしてアレンジ！マヨネーズをを入れるだけでコクがでて、さらにご飯がススム味わいに仕上がります。千切りにしたキャベツもモリモリ食べられちゃいますよ。育ち盛りのお子さまが大好きな味わいです、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 バッドに(A)と豚ロースを入れてラップをし冷蔵庫で20分つけます。途中10分でひっくり返します。
  2. 2 玉ねぎはくし切り、キャベツは千切りにします。
  3. 3 フライパンにサラダ油を中火で熱し1の豚ロースを入れて焼きます。玉ねぎ、1の残りのタレを入れて豚肉に火が通ったらマヨネーズを入れて絡ませて完成です。

コツ・ポイント

漬け込みは短くても20分、時間があれば20分以上漬け込んでください。豚ロースにタレがしみ込み、おいしく仕上がりますよ。 マヨネーズを入れて加熱し続けるうと油分が分離し、焦げやすくなってしまうので、加えたらすぐに火を止めましょう。

たべれぽ

レシピ満足度

4.26
8人の平均満足度
たべれぽの写真
みゅう
みゅう
2020.6.23
豚コマで作りました。マヨネーズが効いていて間違いなしのおいしさでしたლ(╹◡╹ლ)
たべれぽの写真
ricky2017
ricky2017
2020.5.1
豚肉が固かった。マヨネーズも最後に投入したらすぐ火を止めないと油分が溶けてしまうので注意
たべれぽの写真
Bleucat
Bleucat
2020.2.9
豚マヨ好きです。にんにく少し入れても美味しいかも。キムチも合いますね🎶
たべれぽの写真
さや
さや
2019.6.7
タレ(汁)が多くなっちゃってキャベツに無理矢理染み込ませました(笑)
たべれぽの写真
Miho Matsumoto
Miho Matsumoto
2019.2.4
マヨネーズがおいしい！
もっと見る（5件）

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

Sua Murakami
Sua Murakami
チューブの生姜でも、代用できますか？
kurashiru
kurashiru
すりおろし生姜はチューブタイプのもので代用いただけますよ。その際はレシピと同量の大さじ1.5を目安に加えることをおすすめします。おいしく仕上がりますように。
ルルル
ルルル
材料すりおろした生姜に①がついていないのですが、いついれるのでしょうか？
kurashiru
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。材料の「おろししょうが おおさじ1.5」に①の記載が抜けており、ご不便おかけいたしました。おろししょうがは醤油などの①の調味料とあわせてお使いいただくレシピですので、順次、材料の記載を修正させていただきます。修正までお時間をいただく場合もございますが、ご理解いただけますと幸いです。これからもクラシルをよろしくお願い致します。

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