ご飯がすすむ 豚肉の塩麹味噌焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1. 豚ロースの筋に切り込みを入れ、フォークで軽く全体を刺します。
2. 2. ビニール袋に漬けだれの材料を入れ、1を入れて揉み込みます。
3. 3. 冷蔵庫に入れて1時間漬けます。
4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、3の表面の漬けだれを軽く落として入れます。
5. 5. 焼き色が付いたら裏返し、蓋をしてもう片方の面にも焼き色が付くまで中火で加熱します。焼き色が付き、中まで火が通ったら火を止めます。
6. 6. 食べやすい大きさに切り、キャベツとトマトを添えたお皿に盛り付けたら完成です。