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ボリューム満点！基本のトンカツ レシピ・作り方
「ボリューム満点！基本のトンカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
夕食や昼食に。 ご飯と一緒に食べても、パンに挟んでカツサンドにしても、とても美味しい、さっくさくでジューシーな一品です！ 豚ロースの他にヒレ肉などでも美味しく頂けますので、お好みでチャレンジして見て下さいね！
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 豚ロース肉の筋に切り込みを入れます。
- 2. 切り込みを入れたら両面に塩こしょうをします。
- 3. 次に薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけ、180度に熱した油で10〜15分衣がきつね色になるまで揚げて出来上がりです。
- 4. お好みでウスターソースをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
レモンやパセリ、付け合わせはお好みの量調節して下さい。 揚がった後、バットなどに移し粗熱を取ると予熱でしっかりと火が通ります。 火の通りの悪い場合は2度揚げをして下さい。 その際は焦げやすくなるので注意して下さい。
たべれぽ
4.7
4.7
バーミー
2022.11.13
リピです☆
お肉は包丁の背を使って叩いておきました。
筋切りは忘れてはいけない作業ですね♪
卵・パン粉は2度付けしました(粗めパン粉使用)
しっかり火が通るよう、170℃でじっくり揚げたのですが、不安だったので結局2度揚げしました！
揚げたて…サクサク、ジューシーでお肉も柔らかく
納得の美味しさでした♡
好みで、いつものからしソースで💕
12人のユーザーが参考になった
ユーザー8d740f
2021.10.7
簡単でした
5人のユーザーが参考になった
snow
2022.12.19
すり胡麻と中濃ソースを混ぜて
胡麻ソースにしました。
胡麻の風味が香ばしくて、
とっても美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
みの里
2022.3.24
とても簡単で最近料理を始めた私でも出来ました
1人のユーザーが参考になった
バッキー
2021.7.18
２度あげの意味わかりました。カリッとあがりましま。
1人のユーザーが参考になった
あん
2021.5.31
美味しくできましたー♪
子供は 粉チーズをかけてチーズトンカツにしていました！
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kantan_menu
2020.11.2
とんかつは揚げたてサクサクが最高。美味しくいただきました。
1人のユーザーが参考になった
mai
2018.2.26
さくさく！
1人のユーザーが参考になった
かれん🐬
2018.1.28
とても良くできました( ˙꒳˙ )サックサクでした！家族にも好評でした😘
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ａｂｅｍｙｏｎｎ
チーズをいれてみたいのですが、どうすれば良いですか？
kurashiru
チーズを入れる場合は、しょうが焼き用などの薄めのロース肉を何枚か用意して、その間にチーズを入れて重ねると中にチーズが入りますよ。
とてもおいしいのでぜひ試してみて下さい。美味しく作れますように。
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