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ボリューム満点！基本のトンカツ　レシピ・作り方

「ボリューム満点！基本のトンカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7
37件
調理時間
30 分
費用目安
500 円

夕食や昼食に。 ご飯と一緒に食べても、パンに挟んでカツサンドにしても、とても美味しい、さっくさくでジューシーな一品です！ 豚ロースの他にヒレ肉などでも美味しく頂けますので、お好みでチャレンジして見て下さいね！

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 豚ロース肉の筋に切り込みを入れます。
  2. 2 切り込みを入れたら両面に塩こしょうをします。
  3. 3 次に薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけ、180度に熱した油で10〜15分衣がきつね色になるまで揚げて出来上がりです。
  4. 4 お好みでウスターソースをかけて完成です。

コツ・ポイント

レモンやパセリ、付け合わせはお好みの量調節して下さい。 揚がった後、バットなどに移し粗熱を取ると予熱でしっかりと火が通ります。 火の通りの悪い場合は2度揚げをして下さい。 その際は焦げやすくなるので注意して下さい。

たべれぽ

4.7
37件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2022.11.13
5.0
リピです☆ お肉は包丁の背を使って叩いておきました。 筋切りは忘れてはいけない作業ですね♪ 卵・パン粉は2度付けしました(粗めパン粉使用) しっかり火が通るよう、170℃でじっくり揚げたのですが、不安だったので結局2度揚げしました！ 揚げたて…サクサク、ジューシーでお肉も柔らかく 納得の美味しさでした♡ 好みで、いつものからしソースで💕
13人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー8d740f
ユーザー8d740f
2021.10.7
3.4
簡単でした
5人のユーザーが参考になった
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バッキー
バッキー
2021.7.18
4.3
２度あげの意味わかりました。カリッとあがりましま。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
snow
snow
2022.12.19
すり胡麻と中濃ソースを混ぜて 胡麻ソースにしました。 胡麻の風味が香ばしくて、 とっても美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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みの里
みの里
2022.3.24
5.0
とても簡単で最近料理を始めた私でも出来ました
1人のユーザーが参考になった
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あん
あん
2021.5.31
4.8
美味しくできましたー♪ 子供は　粉チーズをかけてチーズトンカツにしていました！
1人のユーザーが参考になった
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kantan_menu
kantan_menu
2020.11.2
とんかつは揚げたてサクサクが最高。美味しくいただきました。
1人のユーザーが参考になった
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mai
mai
2018.2.26
さくさく！
1人のユーザーが参考になった
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かれん🐬
かれん🐬
2018.1.28
とても良くできました( ˙꒳​˙ )サックサクでした！家族にも好評でした😘
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ａｂｅｍｙｏｎｎ
ａｂｅｍｙｏｎｎ
チーズをいれてみたいのですが、どうすれば良いですか？
kurashiru
kurashiru
チーズを入れる場合は、しょうが焼き用などの薄めのロース肉を何枚か用意して、その間にチーズを入れて重ねると中にチーズが入りますよ。 とてもおいしいのでぜひ試してみて下さい。美味しく作れますように。

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