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パクチー水餃子　レシピ・作り方

「パクチー水餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.1
7件
調理時間
30 分
費用目安
400 円

パクチーがたっぷり入った水餃子のレシピのご紹介です。パクチー好きにはたまらない一品です。しょうゆとお酢がベースのタレで、最後までさっぱりとお召し上がりいただけますよ。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね！

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材料（20個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 キャベツ、パクチー、ニラはみじん切りにしておきます。 生姜は皮を剥き、みじん切りにしておきます。 しいたけは石づきを切り落とし、軸ごとみじん切りにしておきます。 飾り用のパクチーは3cm幅に切っておきます。
  2. 1 ボウルに肉だねの材料を入れて粘りがでるまでよく捏ねます。
  3. 2 餃子の皮に1をのせ、縁に水をつけて包みます。同じように、さらに19個作ります。
  4. 3 鍋にお湯を沸かし、2を入れて5分程ゆでます。
  5. 4 皮が透き通り、中まで火が通ったら湯切りします。
  6. 5 ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6 お皿に盛り付け、飾り用のパクチーをのせ、5をかけて完成です。

コツ・ポイント

餃子はゆですぎると、皮が剥がれてしまう可能性があるので様子を見ながらゆでてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.1
7件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザーeff363
ユーザーeff363
2021.5.4
4.7
スーパーにパクチーが無かったのでクコの実で代用しました❗️ （胃腸に優しい水餃子が食べたいなぁ〜）と思っていたら 美味しそうなレシピを見つけたので即座に作ってみましたぁ〜 個人的に焼き餃子よりも食べ易くて美味しかったです😋 次回はパクチーで作りますね
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たまき💓
たまき💓
2022.10.23
4.8
キャベツとニラを漬け物用の白菜に代用しました。豆板醤がなかったのでナンプラーとゴマ油と辣油を追加してタレを作りました。 ﾊﾟｸﾁｰ好きにはたまらない水餃子ですね～😃 また作ります🎵
たべれぽの写真
ロンさん
ロンさん
2021.8.8
4.2
コストコの冷凍餃子で簡単調理。ピリ辛がたまりません❗️
たべれぽの写真
mayu
mayu
2020.12.11
おうちでもエスニック！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • 餃子の皮を手作りする方法を教えてください

  • レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？

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