パクチーたっぷりのせ！肉味噌冷やしそば　レシピ・作り方

手順

1. 1. 材料を切ります。 肉味噌用のねぎを細かくみじん切りにします。 パクチーは3〜4cmの長さに切ります。
2. 2. 肉味噌を作ります。 フライパンにごま油とニンニクを入れ中火で熱し、ニンニクの香りがしてきたら合びき肉と長ねぎを炒めます。 肉に火が通ったら(A)を入れさらに炒めたら肉味噌の完成です。
3. 3. たれの材料を混ぜ合わせます。
4. 4. 麺を指定の時間茹で、氷水でしめます。
5. 5. お皿に4をのせ、2と3、飾り用の材料をのせて完成です。