パクチーソースでエスニック焼きうどん　レシピ・作り方

手順

1. 1. パクチーは葉をトッピング用に適量取り分け、残りはみじん切りにします。
2. 2. 桜えびは粗みじん切りにします。
3. 3. うどんは耐熱ボウルに入れて、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
4. 4. ボウルにみじん切りにした1、(B)を入れてよく混ぜ合わせます。
5. 5. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚ひき肉、(A)、2、フライドオニオンを入れて炒めます。
6. 6. 豚ひき肉に火が通ったら3、4を入れて中火のまま炒め、全体になじんだら火から下ろします。
7. 7. 器に盛り付け、トッピング用の1をのせ、レモンを絞って完成です。