レンコンとベーコンのペッパーレモンソテー　レシピ・作り方

「レンコンとベーコンのペッパーレモンソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こんがりと焼いたレンコンの甘みと、旨味のあるベーコンをシンプルに味付けをした一品です。たっぷりの黒こしょうがピリッとアクセントになって、おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみとしてもぴったりです。レモンをギュッと絞って、爽やかな味わいもお楽しみください。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. レンコンの皮はむいておきます。
  2. 1. ニンニクは薄切りにします。
  3. 2. レンコンは薄切りにし、薄切りロングベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 3. フライパンにオリーブオイルと1を入れて中火で熱し、香りが立ってきたら、2を入れて焼きます。
  5. 4. 焼き色がついたら(A)を加えて、味を調えます。
  6. 5. お皿に盛り付けて、レモンを絞ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

薄切りロングベーコンはソーセージやハムなどでも代用できます。 黒こしょうや塩の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.3

15件のレビュー
たべれぽの写真
nene
nene
2021.4.6
夜中なのですが少し残ってる レンコン・玉ねぎ・ベーコンの使い道を検索♪ 島育ちレモンもあるのでパパっと。 だーい好きなお味で スライスレンコンだったのですが シャッキシャキで いいレシピ見つけちゃいました(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*° ♡♡♡♡♡
2人のユーザーが参考になった
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金木犀
金木犀
2019.8.22
レンコンのシャキシャキ感がたまらない一品です。
1人のユーザーが参考になった
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kuni
kuni
2023.4.3
レシピとは違いますが大根おろし&ポン酢で頂きました。蓮根の食感がたまりません。
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まどか
まどか
2020.5.15
レンコンが美味しすぎました🤗
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yuto y.
yuto y.
2020.4.11
天才。
たべれぽの写真
naoくん
naoくん
2019.9.14
自家製レモンを添えました❗IHのためかレンコンはこんがりにはならなかったけど、黒こしょうとニンニクがアクセントになってレモンをしぼるとまたおいしかった(^^)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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