おつまみに レンコンのチーズ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. レンコンは皮を剥いておきます。
2. 1. レンコンは5mm幅の輪切りにし5分程、酢水にさらします。
3. 2. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、水気を拭き取った1を焼きます。
4. 3. 中火のまま裏返しながら焼き、両面に軽く焦げ目が付き、火が通ったら粉チーズを全体にまぶして裏返します。
5. 4. 中火のまま焼き、チーズにこんがり焼き色が付いたら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付けて、黒こしょうをふって完成です。