にんじんとれんこんとベーコンの塩レモン炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんはヘタを切り落とし、皮をむいておきます。レンコンは皮をむいておきます。
2. 1. パセリは粗みじん切りにします。
3. 2. にんじんは縦半分に切り、薄い半月切りにします。レンコンは縦半分に切り、薄い半月切りにします。
4. 3. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
5. 4. フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、2、3を入れて、にんじんに火が通るまで炒めます。(A)を入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、1を散らし、レモンを絞って完成です。