レンコンと豚肉のバルサミコ酢炒め　レシピ・作り方

「レンコンと豚肉のバルサミコ酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
35件
調理時間
20 分
費用目安
500 円

バルサミコ酢が効いたレンコンと豚肉の簡単にできる炒め物です。レンコンのシャキシャキ感とバルサミコ酢の酸味が食欲をそそります。ごはんとの相性も良いのでおかずとしてもおすすめですよ。是非、お試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 レンコンは皮を剥き、乱切りにします。
  2. 2 豚こま切れ肉に塩こしょうをします。
  3. 3 中火に熱したフライパンに、オリーブオイルをひき、2を軽く火が通るまで炒めます。
  4. 4 1と塩を加えて軽く炒め、(A)を入れて中火で火が通るまで炒めます。
  5. 5 器に盛りつけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚こま切れ肉はお好みのお肉で代用頂けます。 オリーブオイルはサラダ油でも代用頂けます。

たべれぽ

4.4
35件のレビュー
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aka_suke!
aka_suke!
2022.9.29
4人前レシピの2倍で。 レンコンそのまま、エリンギとパプリカ投入。 お砂糖小さじ1入れて少しマイルドに仕上げました。 息子大絶賛！ 牛肉でも合いそうですね♡
4人のユーザーが参考になった
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hori582
hori582
2023.5.11
バルサミコ酢と食材があったので、たまたま、探して見つけたレシピです。普通の筑前煮にすればよかったかも知れませんが、まあ、美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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おもち
おもち
2022.11.14
2回目です！さっぱりしたバルサミコ酢が効いていて、豚肉の脂身も気にならず美味しくいただけました。乱切りのれんこんもシャキッとした食感が良かったです。
2人のユーザーが参考になった
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ねこまんま
ねこまんま
2024.5.22
バルサミコ酢、醤油、塩だけで調味料少なくて不安だったけど食べてみたら素材の旨味＆レンコンのシャキシャキ感で美味しい一品になりました！ にんじんと玉ねぎも少し入れてみました。
1人のユーザーが参考になった
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Hiroyuki “Hiroyuki Nomoto” Nomoto
Hiroyuki “Hiroyuki Nomoto” Nomoto
2023.10.19
簡単で美味しい豚肉レンコン炒め
1人のユーザーが参考になった
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ume_1117
ume_1117
2023.3.17
さっぱり味でレンコンのシャキシャキの歯応えもとても美味しいです。また、作ります。
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ぽてころ
ぽてころ
2021.7.28
豚バラでしましたが、簡単でとても美味しくできました。
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ユーザーb3ebbd
ユーザーb3ebbd
2021.7.20
パプリカ、きのこも入れてみました！簡単で美味しかったです^_^
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y.ki
y.ki
2021.2.7
レンコンとバルサミコ酢がぴったり！食感もおもしろくておいしかったです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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