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レンコンの焼きマリネ　レシピ・作り方

「レンコンの焼きマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

3.6
6件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

レンコンの焼きマリネのご紹介です。レンコンのサクサク食感がくせになるおいしさですよ。さっぱりと食べられるので、肉料理の付け合わせにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 レンコンは皮を剥いておきます。
  2. 1 ボウルにレンコンをさらす用の酢水を用意します。
  3. 2 レンコンを5mm幅の半月切りにし、1に5分さらします。さらした後は、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  4. 3 マリネ液の材料をバットに入れよく混ぜます。
  5. 4 フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをしき、2を並べ強火で焼き色が両面につくまで片面ずつ焼きます。
  6. 5 熱いうちに3に並べ、ラップをして10分浸します。お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

レンコンを水にさらしたあとは、水気をよく拭き取ってください。

たべれぽ

3.6
6件のレビュー
たべれぽの写真
おもち
おもち
2022.11.1
4.3
焼き色が香ばしくてマスタードの風味とよく合います♪さっぱりして美味しかったです。
たべれぽの写真
ちびまる子
ちびまる子
2020.1.23
少し酸っぱいけど、マスタードも程よい味でした。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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