さつまいもとにんじんの赤だし　レシピ・作り方

「さつまいもとにんじんの赤だし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつまいもとにんじんの赤だしのレシピです。さつまいもの甘みと赤みそがよく合いおいしいです。火が通りやすいよう、今回は薄めのいちょう切りにしましたが、乱切りなど切り方を変えるとよりホクホク感を楽しめますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間：30分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. さつまいもはよく洗っておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. さつまいもは皮付きのまま3mm幅のいちょう切りにし、水にさらしておきます。
  3. 2. にんじんは3mm幅のいちょう切りにします。
  4. 3. 鍋に水、水気を切った1、2を加え中火で加熱します。
  5. 4. 具材がやわらかくなったら、顆粒和風だし、赤みそを加えて味を調えます。
  6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 やさしい味付けとなっているので赤みその量を足して、お好みで味を調整してください。

たべれぽ
3.9

17件のレビュー
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2021.10.5
合わせ味噌で作りましたが さつまいもがホクホクで 美味しかったです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

カヅ
カヅ
さつまいもは、どれ位の時間を水にさらせば良いですか？
kurashiru
kurashiru
さつまいもを水にさらす時間は、5～10分程度で大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。大成功となりますように。

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