小松菜とホクホクさつまいもの味噌汁　レシピ・作り方

手順

1. 1. さつまいもはヘタを切り落とし、皮つきのまま5mm幅の半月切りにします。水に5分ほどさらし、水気を切ります。
2. 2. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 3. 鍋に1、水を入れ、蓋をして中火で加熱します。
4. 4. さつまいもに火が通ったら2、顆粒和風だしを入れ、中火でひと煮立ちさせます。
5. 5. 小松菜に火が通ったら弱火にしてみそを溶き入れます。
6. 6. みそが溶けたら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。