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ちくわといんげんの濃厚ごま和え レシピ・作り方
「ちくわといんげんの濃厚ごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
歯応えの良いさやいんげんと、お手軽食材ちくわを使用した簡単和え物です。練りごまも使用していますので、濃厚なごまの風味を堪能できます。夕食のおかずにオススメの一品でなので、是非お試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 さやいんげんにスジがある場合は、ヘタの方を折りスジを取っておいて下さい。
- 1 さやいんげんのヘタをカットし、半分の長さにカットします。
- 2 ちくわを薄く輪切りにカットします。
- 3 鍋に湯を沸かし、1を50秒〜1分ほど茹でます。 茹で上がったら冷水にさらし、水気を取っておきます。
- 4 2、3、(A)を全て混ぜ合わせます。
- 5 お皿に盛り付け、ごま油をかけて完成です。
コツ・ポイント
さやいんげんは茹ですぎに注意して下さい。 シャキシャキ感が残るぐらいがオススメです。 時間に余裕がある時は混ぜ合わせた後、30分ほど置いて味を馴染ませることをオススメします。 スジがある場合はスジ取りを行って下さい。スジがないものもスーパーに良く売られてるので、その場合は包丁でヘタをカットするだけで良いです。
たべれぽ
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