麺つゆで簡単！いんげんの胡麻和え　レシピ・作り方

「麺つゆで簡単！いんげんの胡麻和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とにかく簡単に！と麺つゆを使って胡麻和えに仕上げました。歯ごたえのあるいんげんとごま風味の味付けがとても合い、冷めても美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください！

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. いんげんの筋を取ります。
  2. 2. 鍋に湯を沸かし、塩を入れていんげんを2分程茹でます。
  3. 3. 冷水で冷やして水気を取り、1/3位に切ります。
  4. 4. 麺つゆ、砂糖、すりごまを混ぜ、切ったいんげんを入れて絡めます。

料理のコツ・ポイント

・いんげんは筋がないものもあるので、端を切るだけでも大丈夫です。 ・茹でたいんげんを冷水に軽く浸すことで食感を保つことができ、色味が良くなります。 ・めんつゆはかつおだし、昆布だしどちらでも大丈夫です。

たべれぽ
4.5

463件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2022.8.10
冷凍いんげんで、パパッと時短！ 和えるだけのお助け一品♡ 三温糖使用✫ めんつゆ大さじ1、白だし大さじ1にアレンジ…☆ より和風感アップで～す○○ ご飯のお供に最適…♪ 作り置きできてよかった♥
51人のユーザーが参考になった
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いーちゃん
いーちゃん
2021.6.30
とっても美味しい♡ 調味料は半量でよかったです。
27人のユーザーが参考になった
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Ｎ
Ｎ
2021.7.8
食べかけだけど、麺つゆじゃなくて間違えて本だし入れたけど、旦那さんも美味しいって言ってくれた♡
22人のユーザーが参考になった
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Yasuko
Yasuko
2021.6.16
簡単で美味しかったです！ゴマたっぷりがよかった！
9人のユーザーが参考になった
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ユーザーd09678
ユーザーd09678
2021.11.8
インゲンと人参で。質問の通り2倍めんつゆ大3でつくると味はちょうどいいんですが、当たり前ですが大1分 水分が多めになります。 もうちょっとゴマも野菜も多めにしないとせっかくのタレがもったいないな…と思いました。
8人のユーザーが参考になった
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carrie
carrie
2020.7.20
簡単なのに美味しい♫また作りたいと思います(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
5人のユーザーが参考になった
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みくる
みくる
2023.7.11
麺つゆ大2→大1 味噌小1 後はレシピ通りに作りました♫ 味噌を入れるとこくが出て いんげんの青臭さが気にならなくなりますね🤗
4人のユーザーが参考になった
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ぺん
ぺん
2022.1.23
これ簡単で本当に美味しいです！ お弁当にもぴったり☺️
4人のユーザーが参考になった
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うさこ
うさこ
2019.10.6
いろんな野菜に合いそうですね
4人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Daisy36411
Daisy36411
いんげんは冷凍のものを使っても美味しくできますか？めんつゆ2倍濃縮を使う場合の分量を教えて下さい
kurashiru
kurashiru
いんげんは冷凍のものでも美味しくお作りいただけますよ。めんつゆは「大さじ3」を目安にして味を調えて作ってくださいね。お気に入りの一品となりますように。
さとみん
さとみん
どれくらい日持ちしますか？
kurashiru
kurashiru
冷蔵保存で2～3日を目安にお召し上がりいただくことをおすすめいたします。ごまの風味が香ばしい一品に仕上がりますのでぜひ作ってみてくださいね。
ykytyh
ykytyh
めんつゆが2倍タイプですがこれでは作れませんか？
kurashiru
kurashiru
2倍濃縮のめんつゆを使用してお作りいただけますよ。大さじ3を目安に加えてくださいね。ごまの風味が食欲を誘う一品に仕上がりますのでぜひ作ってみてください。おいしく仕上がりますように。

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