ささみとピーマンちくわのごまヨーグルト和え　レシピ・作り方

「ささみとピーマンちくわのごまヨーグルト和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりとしたおつまみレシピです。淡白なささみ、旨味のあるちくわ、シャキシャキ食感のピーマンをごまヨーグルトのソースと和えます。おつまみとしては日本酒に合うようなさっぱりとした味わいです。お食事にも合うので、ご家族でお召し上がりください。

調理時間：20分

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 鶏ささみの筋は取り除いておきます。
  2. 1. ちくわは縦半分に切り、斜めに薄切りにします。ピーマンは細く切り600Wのレンジで2分加熱します。
  3. 2. 耐熱容器にささみを入れ、酒をかけたらラップをして600Wのレンジで3分加熱し、冷めたら裂いておきます。
  4. 3. ボウルに全ての材料を入れ、和えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ささみは酒をかけて加熱をすることでふっくらと仕上がります。また、手で裂くことで味の馴染みがよくなります。なお加熱後は熱くなるので、粗熱をとってから裂いてください。お好みで一味唐辛子を加えても美味しく仕上がります。 ※お酒は20歳になってから

たべれぽ
4.4

9件のレビュー
たべれぽの写真
しばまめくん
しばまめくん
2017.6.18
ちょっとわさびでアレンジしてみましたが、美味しかったです！箸が止まらない！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
マー君ママ
マー君ママ
2017.8.12
ささみが小さ過ぎたのがちょっと残念だけど、とても美味しくアッという間に無くなりました😋😋

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

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