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マヨネーズでコク旨！厚揚げといんげんのごまマヨ和え レシピ・作り方
「マヨネーズでコク旨！厚揚げといんげんのごまマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
香ばしく焼いた厚揚げと、ごまマヨネーズを和えた、厚揚げといんげんのごまマヨ和えはいかがでしょうか。 ごま和えにマヨネーズを加えるのでコクが出て、いんげんとの相性も抜群です。 お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. いんげんはヘタと筋を取っておきます。
- 1. 厚揚げは食べやすい大きさに切ります。
- 2. いんげんは3cm程度に切り、耐熱容器に入れラップをかけたら、600Wのレンジで2分〜5分加熱します。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を焼き色がつくまで炒めます。
- 4. (A)を混ぜ合わせます。
- 5. 2と3を合わせ、4と和えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
いんげんは加熱したあと、キッチンペーパーなどで余分な水分を拭き取っておくと、味が薄くなりにくくなります。 黒すりごまは白すりごまでも代用できます。
たべれぽ
4.6
4.6
masarin
2018.7.28
美味しくできました！
4人のユーザーが参考になった
ayano1214
2022.7.12
マヨネーズ多いかな？と思って鰹節と青のり入れました。お好み焼きみたいな味で美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
himasou
2021.1.18
白すりごまで作りました✨美味しかったです🎵メインでもいけそう✨
1人のユーザーが参考になった
ゆうこりん
2020.8.25
厚揚げを焼きすぎて硬くなった気がします。でも簡単でした。
1人のユーザーが参考になった
sallllly
2017.10.1
余っていた厚揚げといんげんで簡単に作りました！
美味しかったです(^^)
1人のユーザーが参考になった
Fusako Sugiura
2024.1.17
簡単に作れて
美味しかったです😊
いんげんが なかったので代わりに
アスパラを使って作っても
全然大丈夫でした♬*゜
MERU
2020.4.22
ゴマがなかったけど、美味しかったです。また作ります！
しょしんシャア
2019.9.2
白ごまで代用。味付けは若干しょっぱい。
クニタン
2019.7.17
簡単で、美味しかったです❗️
白すりごまでしました✌️
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
Karen Rehal Hoshino
めんつゆは薄めずにそのまま入れるのでしょうか？ウチにあるのは3倍濃縮なのですが…
kurashiru
めんつゆの分量は、希釈した状態での量ではなく原液の量を掲載しております。
今回は2倍濃縮タイプのめんつゆを使用したので、3倍濃縮タイプを同量入れると味が濃くなってしまいます。
3倍濃縮タイプの場合は大さじ1と小さじ1を目安にしていただき、小さじ2の水で薄めてから使用してくださいね。
Gayle Dizon
白のすりごまじゃだめでしょうか？
kurashiru
黒すりごまは、白すりごまでも代用できます。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
マロン
晩御飯に作って、次の日に弁当に入れたいのですが、日持ちしますか？
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵庫で2～3日を目安に保存していただけます。作った翌日でしたらお弁当にも入れていただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
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