簡単副菜小松菜と油揚げのごま和え　レシピ・作り方

Name: 簡単副菜 小松菜と油揚げのごま和え
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 小松菜 100g; 油揚げ 1枚; 白すりごま 大さじ1; めんつゆ 小さじ2; 水 小さじ1

「簡単副菜小松菜と油揚げのごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジとトースターを使って簡単にできる副菜です。小松菜と油揚げはおいしい組み合わせですね。白すりごまとめんつゆを合わせて混ぜるだけの調味なので失敗の心配がありません。夕飯のもう一品にもお酒のおつまみにもおすすめです。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. 油揚げに熱湯をかけて油抜きをしておきます。
1. 小松菜の根元の部分に十字に包丁を入れて流水でよく洗い、食べやすい大きさに切ります。耐熱容器に入れてラップをして600Wのレンジで40秒加熱します。
2. 油揚げをアルミホイルを敷いた天板にのせ、トースターできつね色になるまで4分程焼き、粗熱が取れたら縦半分に切って1cm幅に切ります。
3. 1に2と(A)を入れて和えます。
4. 器に盛り付けたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから