簡単副菜 小松菜と油揚げのごま和え

簡単副菜 小松菜と油揚げのごま和え
調理時間：15分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
※お酒は二十歳になってから

材料 (2人前)

  • 小松菜
    100g
  • 油揚げ
    1枚
  • (A)白すりごま
    大さじ1
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)
    小さじ2
  • (A)水
    小さじ1

作り方

  • 準備.
    油揚げに熱湯をかけて油抜きをしておきます。
  • 1.
    小松菜の根元の部分に十字に包丁を入れて流水でよく洗い、食べやすい大きさに切ります。耐熱容器に入れてラップをして600Wのレンジで40秒加熱します。
  • 2.
    油揚げをアルミホイルを敷いた天板にのせ、トースターできつね色になるまで4分程焼き、粗熱が取れたら縦半分に切って1cm幅に切ります。
  • 3.
    1に2と(A)を入れて和えます。
  • 4.
    器に盛り付けたら出来上がりです。