簡単！小松菜と油揚げのからし酢味噌和え　レシピ・作り方

「簡単！小松菜と油揚げのからし酢味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
40件
調理時間
15 分
費用目安
200 円

お酒のおつまみや食卓にもう一品ほしい時に最適です。手軽に短時間で作ることの出来るメニューなので、お好みにアレンジしてみて下さい。今回はからしを使用しましたが、代わりにわさびを使用しても美味しく頂けます。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ゆずの皮を千切りにします。
  2. 1 油揚げは半分に切り分け更に細切りにします。小松菜は食べやすい大きさに切り分け600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 2 (A)を混ぜ合わせます。
  4. 3 1に2を入れ、和えます。
  5. 4 器に盛り付け、ゆずの皮をのせたら完成です。

コツ・ポイント

辛い味が苦手な方は、からしを減らして作って下さい。 今回、油揚げの油分も一つの調味料として油抜きはせずに使用していますが、気になる方は油抜きして下さい。

たべれぽ

4.4
40件のレビュー
たべれぽの写真
Kidd67
Kidd67
2021.5.8
ビデオの最初に菜の花、と出てきたのでビックリ！小松菜ですよね？小松菜と油揚げはゴールデンコンビ！つまみにも◎
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みくる
みくる
2022.7.5
食べレポ参考に「小松菜」で作りました😁 お弁当に入れたいので、油揚げはお湯をかけてからフライパンで乾煎りしてから使用しました♫ ピリ辛のタレうまっ😳 青野菜+油揚げのコンビ間違いないですね😋
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぽちわんこ
ぽちわんこ
2018.7.6
レンジチンした後、軽く絞れば良かった。ちょっと水っぽくなったけど美味しかったです
3人のユーザーが参考になった
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チキ
チキ
2020.5.25
簡単に美味しく出来ました！ お箸が進みます~🤗🎵
1人のユーザーが参考になった
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すみっち
すみっち
2017.6.4
美味しかった～(^з^)-☆ 又作りまーす✌😆✌
1人のユーザーが参考になった
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めぐみ
めぐみ
2024.7.8
倍量で。 結構からしが効いていて、この味好きです。
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たまごボーロ
たまごボーロ
2024.4.22
ほんと菜の花とありました。小松菜と油揚げを使い切りたかったので調味料も合わせて倍量で作りました。からし味噌がすごく美味しかったです♪
たべれぽの写真
nz
nz
2024.3.19
からし苦手なので柚子胡椒で作りましたが美味しかったのでまた作ります！
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2023.3.23
油揚げの代わりにがんもどきで作りました。お酢でさっぱり、からしが効いていて美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

はちばぁ～ば
はちばぁ～ば
ほうれん草ではだめですか
kurashiru
kurashiru
小松菜の代わりにほうれん草を使用してもお作りいただけます。その際は電子レンジを使用せず茹でることで、アクを取り除き風味よく仕上げることができます。 こちら でほうれん草の茹で方をご紹介しておりますので、よろしければ参考にしてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。

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