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めんつゆで簡単！小松菜と油揚げの煮浸し　レシピ・作り方

「めんつゆで簡単！小松菜と油揚げの煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.43
(1,224)

あともう1品ほしいときに、めんつゆでさっと作れる小松菜と油揚げの煮びたしのご紹介です。小松菜のしゃきしゃきとした歯ごたえと甘めの煮汁のたっぷりしみた油揚げは、どんな主菜とも相性が良いので覚えておくと便利です。 暑い季節は冷やして食べるのもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。葉と茎の部分に分けます。
  2. 2 油揚げは半分の長さに切り、1cm幅に切ります。
  3. 3 鍋に1の茎、水を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
  4. 4 めんつゆ、砂糖を入れて混ぜ、砂糖が溶けたら2、残りの1を入れます。中火で3分程煮たら火から下ろします。
  5. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
1,224人の平均満足度
たべれぽの写真
きょん
きょん
2021.4.22
めんつゆ大さじ2（3倍濃縮）、水大さじ4、砂糖小さじ1で作りました。簡単で美味しいです。
248人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー5b0dd1
ユーザー5b0dd1
2021.9.30
4.2
美味しかったけどしょっぱかったので次は薄味にします。しめじ入れてもいいかも。
77人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
にくきゅう🐾
にくきゅう🐾
2021.5.17
4.6
簡単で何回も作ってます！ ほっこり落ち着く味です。
74人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
GUN
GUN
2023.8.25
4.4
自分メモ✍️ 水大さじ3 めんつゆ2倍大さじ3 砂糖小さじ2
24人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぷ〜にゃん♪
ぷ〜にゃん♪
2021.9.27
3.0
書かれている水の分量だと小松菜が柔らかくなりませんでした。なので水は3倍量で。また私が関西人だからかもしれませんが、味がちょっと濃い。また砂糖は不要または小匙3分の1位で良いかなと思いました。小松菜と油揚げはゴールデンコンビだし、めんつゆで煮浸しを作ると言うアイデアは楽で良いので、自分なりに作り方をアレンジしたいと思います。
15人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーec0e05
ユーザーec0e05
2022.12.8
5.0
コストコで大量買いしたニンジンも加えてました。 ニンジンを足したおかげで彩りがよくなり、上品な箸休めの作り置きが完成しました。 お砂糖でほんのり甘味を感じるかなぁ？位でしたので甘党の我が家はお砂糖多めにしました。 、、、身体によさそうな三温糖を使ってます。
12人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2022.4.19
4.6
ナンテカンタンナ♡ おかず作りで1番はやくできる おいしい煮びたし。 しっとり油揚げ◎ おいしい♪
12人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yamyam88
yamyam88
2021.8.31
4.2
簡単に作れました。 いつもお出汁でじゃぶじゃぶだったけど、水分はほぼ必要ないと実感しました。 香り付けに極少量のごま油を足しました。
12人のユーザーが参考になった
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花音
花音
2022.8.22
3.4
簡単だけど、レシピ通り作ると味が濃くなる
8人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Chomi
Chomi
ストレートのめんつゆを使用する場合は、分量はどうなりますか？
kurashiru
kurashiru
ストレートのめんつゆの場合は、水大さじ1とめんつゆ大さじ7程度を目安に、味をみながら分量を調節するようにしてみてくださいね。 美味しくできますように。
まるこ
まるこ
三倍濃縮のめんつゆ使用する場合の分量を教えてください。
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆの場合は、めんつゆ大さじ2と2/3に水大さじ4と1/3を目安に、お好みで調節してみてくださいね。 美味しくできますように。
ふじふじ
ふじふじ
冷蔵庫保存で何日もちますか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵庫で2～3日保存していただけます。 ぜひ美味しいうちに試してみてくださいね。美味しく作れますように。

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