鶏もも肉の金柑ソース　レシピ・作り方

Name: 鶏もも肉の金柑ソース
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 鶏もも肉 250g; 塩こしょう 少々; 金柑 4個; 白ワイン 大さじ2; しょうゆ 大さじ1.5; はちみつ 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1; クレソン 20g

「鶏もも肉の金柑ソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7

10件

調理時間

20 分

費用目安

600 円

いつものおかずが金柑と組み合わせることで、ワンランク上のおもてなし料理に早変わりします。鶏もも肉の表面をカリッと香ばしく焼きつけ、金柑ソースをかけることで爽やかな風味が口いっぱいに広がります。今夜の夜ごはんに作ってみてはいかがですか。

ポスト

印刷する

材料（1人前）

鶏もも肉 250g
塩こしょう少々
ソース
金柑 4個
白ワイン大さじ2
しょうゆ大さじ1.5
はちみつ大さじ1
オリーブオイル大さじ1
クレソン (飾り用) 20g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備金柑は半分に切っておきます。
1 鶏もも肉はフォークで数カ所穴をあけ、塩こしょうを振ります。
2 フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、1を皮目から焼きます。
3 カリッときつね色になったら裏返して、さらに火が通るまで焼き、バットなどに取り出します。
4 3のフライパンにソースの材料を入れて、とろみがつくまでひと煮立ちさせます。
5 3を食べやすい大きさに切り、お皿に盛りつけ、4をかけてクレソンを飾ったら完成です。

コツ・ポイント

鶏もも肉は鶏むね肉などでも代用できます。調味料の量はお好みで調整してください。金柑は金柑のジャムなどでも代用できます。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。