鶏もも肉の香草焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1. 鶏もも肉はフォークで数ヶ所に穴をあけます。両面に塩こしょうをふり、皮目に(A)をまぶします。
2. 2. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を皮目を下にして入れ、焼き色がついたら蓋をし5分程焼きます。
3. 3. 裏返して再び蓋をし、中火のまま中に火が通るまでさらに5分程焼き、火から下ろします。
4. 4. 器に食べやすい大きさに切った3を盛り付け、クレソン、ミニトマトを添えて完成です。