グリルナスとマッシュルームのクレソンサラダ　レシピ・作り方

Name: グリルナスとマッシュルームのクレソンサラダ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: クレソン 100g; ナス 1本; ブラウンマッシュルーム 4個; モッツァレラチーズ 50g; ベビーリーフ 50g; オリーブオイル 大さじ1; バルサミコ酢 大さじ1; 砂糖 小さじ1/2; すりおろしニンニク 小さじ1/2; ハーブソルト 少々; 黒こしょう 少々

「グリルナスとマッシュルームのクレソンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

3 件

調理時間

30 分

費用目安

400 円

フライパンを使わずに作れる簡単レシピです。バルサミコ酢の酸味とマッシュルームがたくさん入ったソースがナスとモッツァレラチーズに合う一品です。お酒のおつまみやちょっとしたおもてなしの時などに最適です。

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材料（4人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 クレソンは根元を切り、一口大に切ります。
2 ナスはヘタを取り、1cm幅の輪切りにします。マッシュルームは1cm幅に切ります。アルミホイルを敷いた天板の上にナスとマッシュルームを並べ、トースターで3分程焼きます。
3 モッツァレラチーズは5mm幅に切ります。
4 ボウルにドレッシングの材料を入れ混ぜ合わせます。
5 お皿に1とベビーリーフを敷き、2と3を並べ、4をかけて完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 ※お酒は二十歳になってから