なすのバルサミコマリネ　レシピ・作り方

「なすのバルサミコマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

11件

調理時間

50 分

費用目安

200 円

なすのバルサミコマリネはいかがですか。くったりとしたなすに、バルサミコの酸味が効いたマリネ液が絡み、お酒のおつまみにぴったりな仕上がりです。電子レンジを使ってささっとお作りいただけますのでぜひ、お試しくださいね。

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
2 玉ねぎは薄切りにし、10分程水にさらします。
3 耐熱ボウルに1を入れふんわりとラップをして600Wの電子レンジでナスがしんなりするまで5分程加熱します。
4 大きめの耐熱ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで1分程加熱します。
5 3、水気を切った2を加えて混ぜ合わせラップをします。粗熱を取り、冷蔵庫で30分程味をなじませます。
6 器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

調味料の分量はお好みで調整してください。お好みで細切りにしたベーコンを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

4.6

11件のレビュー

たべれぽの写真

チョコ

チョコ

2021.5.21

5.0

なすとトマトで作りましたさっぱりしてて美味しかったです

6人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

Vöglein

Vöglein

2022.8.30

4.8

シンプルな材料で美味しい副菜が出来ました。（A）は加熱せず、水気を切ったナスに直接加えています。砂糖の代わりにハチミツ使用。何気に添えたバジルがマリネの美味しさを引き立ててくれたので、レシピにはありませんがバジルのトッピングはおすすめです。

2人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

み

2024.4.23

4.6

さっぱりしていてとても美味しかったです！次はトマトを入れてみたいです。奈良漬けみたいという感想をいただきました。タレは加熱せずにそのまま混ぜ合わせました。

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ユーザー356a8d

ユーザー356a8d

2022.5.23

5.0

新たまねぎとトマトを入れて作りました。水分で味がぼやけたので、追加のバルサミコ酢と白ワインビネガーで調整しました。おいしかったです。

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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