ワインに合う♫なすのバジルチーズ焼き レシピ・作り方

「ワインに合う♫なすのバジルチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のメニューの一品として、お酒のおつまみとしても合う一品です。ジューシーに焼きあがった茄子の上にとろーりとろけた2種類のチーズの組み合わせがたまらない味わいです。とても簡単でさっぱりいただけるのでぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. ナスを縦に5mm幅に切ります。
  3. 2. モッツァレラチーズは5mm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を並べて塩こしょうをふり、両面を焼きます。
  5. 4. アルミホイルに3を並べ、2をのせ、バジルソースとピザ用チーズをかけます。180℃のオーブンで7分焼きます。
  6. 5. お皿に盛り付け、タバスコをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズを2種類使うことにより、美味しさが増します。 そのまま食べても美味しいですが、お好みでタバスコをかけてからお召し上がりください。

たべれぽ
4.6

19件のレビュー
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シャンス
シャンス
2019.9.6
バジルチーズがナスに合いますね。チーズ増し増しで美味しかったです。
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銀子
銀子
2020.6.17
トロトロ茄子とチーズとバジルソースとタバスコめっちゃ合う!!!
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pi
pi
2022.9.15
ナスを大量にもらったので、リピートしてます🍆 バジルソースとチーズがしょっぱいので塩コショウなしで良さそう😭 ミックスチーズで作りました😊
1人のユーザーが参考になった
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pi
pi
2021.11.7
リピートです! ミックスチーズで作りました! チーズとバジルソースに味がついてるので塩胡椒振らなくても良さそうでした! フライパンでナスを素焼きしたあと魚のグリルで焼きました✨
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pi
pi
2021.6.29
すごく美味しかった😭 モッツァレラチーズのみで作りました! チーズが溶けて溢れてしまったので 次回は細かく切ったり工夫します。 バジルソースは今回初めて買いましたが色々使えそうで料理の幅が広がりそう😊
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あんころり
あんころり
2020.8.3
バジルの葉を上に乗せて焼きました。 チーズとジェノベーゼが相性抜群です✨
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asdaisy
asdaisy
2022.9.24
タバスコは無かったですが、充分ワインに合います。ナスを5ミリ幅に切るのが意外と苦戦しました…
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ユーザー74c62d
ユーザー74c62d
2022.7.9
ピザ用チーズのみで作りましたが、美味しく出来ました!
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ayano1214
ayano1214
2022.7.8
綺麗でなくてすみません。バジルソースから作ったのでとんだ手間になってしまいましたが美味しかったです。パンに乗せて食べました^_^

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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よしよし
よしよし
オープン我慢ありませんトースターでもいけますか?
kurashiru
kurashiru
オーブンではなく、トースターでも作ることができますよ。トースターは、オーブンに比べて庫内の温度が上がりやすく、焦げやすいのでご注意くださいね。

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