えのきとモロヘイヤのバタポン炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. えのきの石づきは切り落としておきます。 モロヘイヤは、茎を切り落としておきます。
2. 1. えのきは、手で割きます。
3. 2. モロヘイヤは、3cm幅に切ります。
4. 3. フライパンに、有塩バターを熱し豚バラ肉を入れ色が変わったら、1と2を入れしんなりするまで中火で炒めます。
5. 4. (A)を入れ、味が馴染むまで中火で炒め火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付けたら、完成です。