簡単！モロヘイヤと豚バラのポン酢炒め　レシピ・作り方

「簡単！モロヘイヤと豚バラのポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
53件
調理時間
10 分
費用目安
200 円

モロヘイヤと豚バラのポン酢炒めはいかがでしょうか。ポン酢を使えば簡単に味が決まり、とてもお手軽ですよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりな味わいです。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 モロヘイヤは茎を切り落とします。
  2. 2 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚バラ肉、塩こしょうを入れて炒めます。
  3. 3 豚バラ肉に火が通ってきたら、1、ポン酢を加えて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご家庭で育てられたモロヘイヤには、種子、さや、未熟な若葉が含まれる可能性があります。これらには毒性が含まれるため、モロヘイヤは、スーパーでお買い求めいただいたモロヘイヤのご使用をおすすめいたします。

たべれぽ

4.4
53件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザーce42d3
ユーザーce42d3
2020.7.27
厚揚げが余っていたので一緒に入れてみました。 簡単　あっさり　夏におすすめな一品だと思います。
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぞうのみみ
ぞうのみみ
2021.7.12
豚こま肉で作りましたが、さっぱり美味しくできました♫豚バラよりもさっぱり仕上がって好みな気がします！
4人のユーザーが参考になった
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もも
もも
2017.6.18
ぽんず味がさっぱりで食べやすかったです！ モロヘイヤのかさの減り具合にびっくりしました∑(ﾟДﾟ)
4人のユーザーが参考になった
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ユーザー50f92f
ユーザー50f92f
2022.7.30
舞茸も加えて、最後に炒りごまをふりました。さっぱりしていて食べやすい。モロヘイヤがちょっと苦手な家族でもパクパクいけました。モロヘイヤの大量消費におすすめですね。夏のスタミナ定番メニューになりそうです
3人のユーザーが参考になった
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サンさん
サンさん
2021.9.9
豚肉に塩コショウせず作りました。ポン酢のみで美味しくいただけます。トッピングにすりごまをかけました。
2人のユーザーが参考になった
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みー
みー
2021.7.2
もも肉でもおいしかったです！！
2人のユーザーが参考になった
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まる。
まる。
2021.7.1
簡単にすぐ作れました！ モロヘイヤといったら、おひたしだったのですが、またモロヘイヤを買ったら作ります(*´艸`)
2人のユーザーが参考になった
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ユーザーe44557
ユーザーe44557
2022.8.25
さっぱりしてて、ペロっと食べれちゃいました♪
1人のユーザーが参考になった
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えるん
えるん
2022.8.25
モロヘイヤを茎からちぎるのはめんどくさかったですが、それ以降はとても簡単！！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

なっち
なっち
水菜でも代用可能でしょうか？
kurashiru
kurashiru
モロヘイヤの代わりに水菜を入れていただいてもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
めはる
めはる
冷凍保存はできますか？
kurashiru
kurashiru
1週間を目安に冷凍保存も可能ですが、できるだけお早めに食べきっていただくことをおすすめしております。簡単でおいしい一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
さき
さき
最後に何をかけていますか？
kurashiru
kurashiru
ご覧いただきありがとうございます。動画の最後にかけたのは、炒めた際に残ったタレです。ポン酢の酸味が効いていてとてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

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